accoglienza
Elena Piras
La padrona di casa. Accoglie, ricorda i nomi, non lascia mai un tavolo senza attenzione.
Tre fratelli, una sala, un'isola intera da sfamare. Elena, Marco e Paolo hanno trasformato una spaghetteria di quartiere nel posto dove Oristano viene a cena — e torna.
Qui il pesce arriva al mattino dal mercato, la bottarga profuma di stagione e ogni piatto arriva in tavola fresco, abbondante e sincero. Porzioni da protagonisti, prezzi onesti, e una regola che non è mai cambiata: mangiare bene deve restare semplice.
«Non solo spaghetteria!!»
— dicono loro. E lo dicono da una vita.
